(2).jpg)
Cách 6 món bún ngon hấp dẫn cho một tuần mới đấy thú vị
(1).jpg)
Nguyên liệu để làm bún ốc ngon hấp dẫn :
- Ốc nứa hoặc ốc thường 2 kilogram
- Xương lợn 7 lạng
- Đậu phụ 1 đĩa
- Tiết lợn 300 gram (đã luộc)
- Rau thơm
- Gia vị: hành khô, cà chua, ớt, muối, đường, mắm, sa tế…
- Bún 4 lạng
.jpg)
Nguyên liệu làm bún riêu cua bắp bò ngon hấp dẫn :
- + Cua đồng: 500g
- + Thịt bắp bò: 300 gram (hoặc nhiều hơn, tùy khẩu vị)
- + Cà chua: 3-5 quả
- + Mẻ, dấm bỗng, me chua, hoặc quả dọc (tùy khẩu vị)
- + Rau sống: rau xà lách, hành lá, tía tô, kinh giới, rau mùi hoặc có thể thêm hoa chuối, rau muống chẻ…
- + Bún rối
- + Mắm tôm: 1 muỗng nhỏ, nước mắm, ớt tươi, hành khô
(1).jpg)
Nguyên liệu cần thiết làm nên món bún bò huế :
- 1 kilogram xương bò
- 400 gram nạm bò
- 200 gram chả cua
- 2 cái móng giò chặt khoanh tròn
- 1 thìa cà phê hạt điều
- 6 cây sả
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 củ hành tây
- 1 tô tiết (huyết) bò hoặc heo
- Hành lá, mùi tàu, giá đỗ, húng quế, hoa chuối, chanh, ớt
- Hạt điều
- Mắm ruốc, bột canh, đường
- Bún sợi to
.jpg)
Nguyên liệu làm bún thang Hà Nội :
- 400-500 gram thịt ức gà
- 300 gram xương ống
- 200 gram tôm
- 3 quả trứng vịt
- 50 gram nấm hương
- 200 gram giò lụa
- ½ (một phần hai) củ hành tây; 2 lát gừng; rau răm, hành lá, ớt.
- Mắm tôm
- 800 gram bún
.jpg)
Nguyên liệu làm bún ngan ngon hấp dẫn cho gia đình bạn
- -Ngan 1 con (khoảng 1,2 kilogram ) – 100k
- -Măng khô đã ngâm mềm: 0,5 kilogram - 25k (cái này mình mua sẵn măng người ta ngâm ngoài chợ luôn, hê hê)
- -Bún rối: 1 kilogram – 8k
- -Hành củ, mùi tầu – 2k
- -Rau húng chó, rau thơm, mùi ta… – 5k
- -Gia vị, muối, tiêu,… vừa đủ
- -Nước mắm ngon, chanh, tỏi, ớt… để pha nước chấm.
.JPG)
Nguyên liệu bún riêu bề bề ngon hấp dẫn :
- + Bề bề: 700gr
- + Xương đuôi lợn: 500gr
- + Bún: 1 kilogram
- + Đậu phụ: 3-4 bìa
- + Rau cải ngọt: 1 mớ
- + Gừng: 1 mẩu nhỏ
- + Sả: 1 cây
- + Cà chua: 2 -3 quả nhỏ
- + Hành hoa, thì là
- + Chanh, ớt, rau sống các loại nhặt rửa thật sạch để ăn kèm bún
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
